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Pastel de chocolate en el microondas en 5 minutos

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 125 grs. chocolate especial postres (fondant)
  • 125 grs. mantequilla
  • 80 grs. harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 125 grs. azúcar
  • 3 cucharadas de leche entera

Tenemos infravalorado al microondas, vale para mucho más que calentar leche o la comida de los niños.

Preparación

Colocammos la mantequilla en un cuenco apto para microondas y la ablandamos durante 15 segundos (a máxima potencia). Por otro lado, cortamos el chocolate en trozos y lo fundimos en el microondas también durante 1 minuto a potencia máxima. Removemos con una espátula (si no estubiera listo, programamos por otro corto período de tiempo). Una vez derretido, unimos con la mantequilla ablandada y mezclamos bien con una espátula hasta que queden ambos ingredientes incorporados.

En otro recipiente, batimos los huevos con el azúcar, hasta que blanqueen. Incorporamos la leche, la harina con la levadura, y la mezcla de chocolate; mezclamos todo a conciencia y vertemos en un molde apto para microondas previamente untado con mantequilla y enharinado; cocemos en microondas 6 minutos* a máxima potencia y dejamos reposar en el microondas 5 más. Desmoldar y dejar enfriar.

Puedes decorar tu tarta con choclate fundido o simplemente con azúcar glas.

* El tiempo (minuto arriba o abajo) dependerá del aparato.

Puedes ver la receta en el siguiente vídeo:

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